summer express , राजपुरा (पटियाला)। लक्कड़ मंडी क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांचने के लिए निरीक्षण अभियान चलाया। इस दौरान एक प्रतिष्ठान से 65 किलो रंगीन चमचम का स्टॉक जब्त किया गया। मिठाई में इस्तेमाल किए गए रंग को लेकर टीम को अनधिकृत या प्रतिबंधित रंग की आशंका हुई, जिसके बाद एहतियाती कदम उठाते हुए पूरा स्टॉक कब्जे में ले लिया गया।
जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. गुरप्रीत कौर की निगरानी में हुई कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारियों गौरव कुमार और तरुण बांसल की टीम ने विभिन्न खाद्य पदार्थों के तीन नमूने भी लिए। इनमें खोया बर्फी, चमचम और रसगुल्ले शामिल हैं। सभी नमूनों को गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया गया है।
विभाग के अनुसार जब्त किए गए 65 किलो चमचम को प्रयोगशाला रिपोर्ट आने तक खाद्य सुरक्षा अधिकारी की सुरक्षित निगरानी में रखा जाएगा। जांच रिपोर्ट में यदि अनधिकृत या प्रतिबंधित रंग अथवा किसी अन्य प्रकार की मिलावट की पुष्टि होती है, तो संबंधित खाद्य कारोबारी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, नियमों और विनियमों के तहत कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. गुरप्रीत कौर ने बताया कि फिलहाल विभाग को प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट का इंतजार है। रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई तय की जाएगी। उन्होंने कहा कि खाद्य पदार्थों में मिलावट और नियमों के विपरीत रंगों के इस्तेमाल को लेकर विभाग गंभीर है।
उन्होंने खाद्य कारोबारियों से अपील की कि वे निर्धारित खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करें और ग्राहकों को गुणवत्तापूर्ण, सुरक्षित एवं स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ ही उपलब्ध करवाएं।
